B&B Maison Honorine
Welcher Geschäftstätigkeit gehen Sie nach?
„La Maison Honorine bietet Fremdenzimmer in Heyd, einem malerischen Dorf im Herzen der belgischen Ardennen in der Nähe von Durbuy. Wir begrüßen Sie in unserem Gästehaus, in dem wir Wert auf einen individuellen Ansatz legen. Ihnen steht eine professionelle I.R-Sauna zur Verfügung. Morgens servieren wir unseren Gästen ein köstliches und energiereiches Frühstück mit hausgemachten Bio-Produkten. Das Angebot umfasst Brot, Müsli, Cerealien, verschiedene Konfitüresorten, Schokoladen-Brotaufstrich und verschiedene Obstsorten.“
Aus welchem Grund haben Sie sich die Bezeichnung „Famenne-Ardenne Unesco Global Geopark“ verleihen lassen?
„Der Geopark ist eine absolute Ergänzung zu unserer Arbeitsweise. Wir möchten einen hochwertigen Service fördern und dabei gleichzeitig unsere Gäste auf nachhaltige, ökologische Werte sowie auf lokale und traditionelle Produkte sensibilisieren.“
Engagieren Sie sich für einen Ansatz der nachhaltigen Entwicklung und ökologisch verantwortlicher Praktiken?
„Wir verwenden so viele Bio-Produkte wie möglich. Wir haben ein breites Sortiment an Bio-Bieren und -Weinen. Unsere vorrangige Priorität ist stets die Qualität. Die Produkte im Bad wie Seife, Shampoo, Duschgel verfügen über ein Bio-Label. Wir verwenden hochwertiges Toilettenpapier und Küchenkrepp mit einem FSC-Label. Unser Haus ist soweit wie möglich komplett umgebaut und maximal unter Wahrung der authentischen Elemente gedämmt worden. Die gesamte Verrohrung wurde modernisiert und der Wasserdruck an die ökologischen Normen angepasst. Fast alle Beleuchtungen wurden mit LED-Lampen ausgerüstet.“
Honorine Mortier - Geschäftsführerin
Kontaktdaten:
rowe di veule, 34
6941 Heyd
0472 41 54 46
info@maisonhonorine.be
