Was ist Ihre Aktivität?
"Unser Hotel und Restaurant ist das ehemalige Wohnhaus eines Notars aus Marche, das vollständig renoviert wurde. Es vereint schräge Modernität mit authentischem Charme im Herzen der Stadt.
Ein Hotel mit Charakter (7 Zimmer, zwischen 35 und 40 m2), das Restaurant bietet Großmutters Küche in der reinen Tradition, eine regionale Küche mit lokalen Produkten.
Eine auf das Teilen ausgerichtete Speisekarte schafft eine festliche Atmosphäre rund um den Tisch, die die Aromen in jedem Bissen sublimiert."
Was waren Ihre Beweggründe, das Label "Famenne-Ardenne Unesco Global Geopark" zu erhalten?
"Wir sind stolz auf unsere Region, es sind unsere Werte, die sich einander annähern und die mit dem Geopark identisch sind.
Wir wollen das aufwerten, was es in unserer Nähe gibt, ohne in den reinen Tourismus einzusteigen."
Haben Sie sich für eine nachhaltige Entwicklung und umweltbewusste Praktiken eingesetzt?
"Wir haben das, was uns das alte Gebäude geboten hat (Marmor, Holz, Heizkörper ....), in den Zimmern und im Restaurant wiederverwendet.
Dadurch erhalten wir den Charme der Vergangenheit und zeitgemäßen Komfort.
Es gibt eine Regenwasserzisterne, mit der die Toiletten versorgt werden, sowie Photovoltaikanlagen.
In den Zimmern haben wir Sanduhren (5 Minuten) am Eingang der Dusche installiert, um die Gäste für den sparsamen Umgang mit Wasser zu sensibilisieren.
Die Menschen dafür sensibilisieren, das Licht auszuschalten, wenn sie das Zimmer verlassen.
Eine sehr wichtige Isolierung des Gebäudes.
Die Mülltrennung, wir schaffen es, nur eine Duo-Box der Familie zu haben."
Tom ADAM Gérant
Kontaktdaten:
Rue du Luxembourg 21
6900 Marche en Famenne
0495 44 44 30 (hôtel)
0470 82 89 27 (restaurant)
info@li-ter.be
www.li-ter.be