Schloss Château d'Hassonville
Welcher Geschäftstätigkeit gehen Sie nach?
„Der Betrieb Château d'Hassonville ist ein Hotel-Schloss in einem privaten Park auf den Anhöhen des kleinen Dorfes Aye. Dort entdecken Sie unser Restaurant und unsere ausgezeichneten gastronomischen Gerichte. Die Zimmer unseres Hotels sind in unterschiedlichen Stilrichtungen dekoriert und alle sehr komfortabel. Das Hotel ist für die ausgezeichnete Küche seines Restaurants Le Grand Pavillon bekannt. Die feine Küche des Küchenchefs Arnaud Delvenne und sein Team werden Sie verzaubern. Auch können Sie dort die berühmten Weine unseres Weinkellers genießen.“
Aus welchem Grund haben Sie sich die Bezeichnung „Famenne-Ardenne Unesco Global Geopark“ verleihen lassen?
„Wir haben dieses Schloss vor 33 Jahren, im Jahr 1987, gekauft, um dieses schöne architektonische Kulturerbe und seinen 55 ha großen privaten Park zu bewahren. Ich denke, dass der Geopark dieselbe Dynamik verfolgt wie wir und wir verschreiben uns dem Projekt voll und ganz.“
Engagieren Sie sich für einen Ansatz der nachhaltigen Entwicklung und ökologisch verantwortlicher Praktiken?
„Wir achten in unserem Hotel und unserem Restaurant selbstverständlich auf Mülltrennung. Zur Förderung der Energieeinsparung haben wir im Schloss bei der Beleuchtung (LED) und der Dämmung Arbeiten durchgeführt. Unsere Mitarbeiter stammen hauptsächlich aus der Region.“
Alexander Rodrigues - Geschäftsführer
Kontaktdaten:
Route d'Hassonville, 105
6900 Aye
084 31 10 25
info@hassonville.be
