Welcher Geschäftstätigkeit gehen Sie nach?
"Schulrestaurant, das von La Calestienne, einem Zentrum für soziale und berufliche Integration, geleitet wird.
Jeden Mittag der Woche geöffnet, Brasserie-Küche, lokale Produkte, Partnerschaft mit der Bauerntheke."
Aus welchem Grund haben Sie sich die Bezeichnung „Famenne-Ardenne Unesco Global Geopark“ verleihen lassen?
"Wir bekunden unser Interesse am Geopark-Projekt"
Für uns ist es sehr wichtig, in die lokale Entwicklung zu investieren.
Partner des Geoparks zu sein, macht Sinn!"
Engagieren Sie sich für einen Ansatz der nachhaltigen Entwicklung und ökologisch verantwortlicher Praktiken?
"Die Ausbildungen von La Calestienne sind naturorientiert (Naturarbeiter, Öko-Bauwesen,...)
Investition in Beauraing im Wandel."
Mr Michel THOMAS
Coordonnées :
Faubourg Saint Martin 22
5570 Beauraing
082/71.10.52
calestienne@skynet.be