Ferme d'Esclaye
Was ist Ihre Tätigkeit?
"Bio-Milchviehbetrieb (Kuh), Produktion von Butter, Käse, Rindfleisch (Holstein, Montbéliard), Verarbeitung auf dem Bauernhof und Fleischpakete".
Was waren Ihre Beweggründe, das Label "Famenne-Ardenne Unesco Global Geopark" zu erhalten?
"Das Gebiet mit unseren Produkten aufzuwerten, alle Ländereien befinden sich auf der Calestienne, wir wissen, wie wichtig es ist, in dem Gebiet zu sein."
Engagieren Sie sich für eine nachhaltige Entwicklung und umweltbewusste Praktiken?
"Wir haben 5 Teiche für die Biodiversität, 10% der Fläche des Hofes ist ein Naturschutzgebiet. Es gibt 10 km Hecken und wir haben 120 Obstbäume gepflanzt.
Wir mähen spät (Bio)".
Mr Marc-André Henin
Kontaktdaten:
Rue d'Esclaye, 24
5574 Pondrôme (Beauraing)
0475/31.69.42
marcohenin@hotmail.com
