Fisczucht "Pisciculture de la Wamme"
Welches sind Ihre Aktivitäten?
„Unser Betrieb ist eine Fischzucht; wir züchten auf traditionelle Weise Regenbogenforellen sowie Farioforellen und Bachsaiblinge. Wir arbeiten ausschließlich per Direktverkauf und beliefern daher Restaurants und Privatkunden auf Bestellung.“
Warum haben Sie sich für das Label „Unesco Welt-Geopark Famenne-Ardenne“ beworben?
„Natürlich möchten wir die regionalen Produkte und das Handwerk ganz allgemein bewerben. Aber wir möchten auch die Öffentlichkeit auf die Verteidigung und den Schutz unserer Gewässer sensibilisieren. Wir empfangen Schulklassen und erklären den Kindern die Funktionsweise und die biologische Vielfalt unserer Bäche.“
Verfolgen Sie einen Ansatz der nachhaltigen Entwicklung und ökologisch verantwortungsvoller Praktiken?
„Wir arbeiten an einer wohl überlegten Produktion. Die Versorgung, die wir gewährleisten, ist mit der Gesundheit der Tiere und der Qualität der Umwelt vereinbar. Wir züchten, um eine ideale Populationsdichte zu erhalten. Wir begünstigen den Direktverkauf - sowohl bei unserer Produktion als auch bei unserem Vertrieb.“
Alain Schonbhodt - Betreiber
Kontaktdaten:
rue Félix Lefèvre, 61
6900 Hargimont
0476 97 19 87
alain.schonbhodt@skynet.be
