Quelle est votre activité ?
" Restaurant à la ferme, cosy et chaleureux. Menus changeant chaque mois, produits locaux et fait maison.
Ouverture: Vendredi soir, samedi soir et dimanche midi."
Quelles ont été vos motivations à être labellisé « Famenne-Ardenne Unesco Global Geopark » ?
" Je travaille uniquement avec du local et du « fait maison » valeurs qui me sont chères et qui seraient mises en avant par le biais du Geopark."
Etes-vous engagés dans une démarche de développement durable et pratiques éco-responsables ?
" Tri des déchets, plats adéquats pour les repas à emporter, éclairages LED, décoration avec la récupération des matériaux."
Magali Bayet
Coordonnées :
Rue Fays Famenne 110A
6920 Sohier (Wellin)
084/38 97 27
info@lestablesdelapauseverte.be