B&B Maison Honorine
Quelle est votre activité ?
«La Maison Honorine est une chambre d'hôtes située à Heyd, un village pittoresque au cœur des Ardennes Belges près de Durbuy. Nous vous accueillons dans notre maison d'hôtes où nous privilégions une approche personnalisée. Un sauna I.R. professionnel est à votre disposition. Le matin, nous servons à nos hôtes un petit déjeuner savoureux et énergétique à base de produits biologiques et faits maison. Pain, mueslis, Granulas, confitures variées, chocolat à tartiner et fruits frais vous seront offerts.»
Quelles ont été vos motivations à être labellisé « Famenne-Ardenne Unesco Global Geopark » ?
«Le Geopark est totalement complémentaire avec la manière avec laquelle nous travaillons. Nous voulons promouvoir un service de qualité tout en sensibilisant nos clients à nos valeurs durables, écologiques et aux produits locaux et artisanaux.»
Etes-vous engagés dans une démarche de développement durable et pratiques éco-responsables ?
«Nous utilisons autant de produits biologiques que possible. Nous avons un large assortiment de bières et de vins biologiques. La qualité reste toujours notre première priorité. Les produits dans la salle de bain comme le savon, le shampoing, le gel douche ont une étiquette bio. Nous utilisons du papier hygiénique et de cuisine de haute qualité avec une étiquette FSC. Notre maison a été entièrement reconstruite, dans la mesure du possible et isolée au maximum en respectant les éléments authentiques. Toute la plomberie a été rénovée et le débit justifié aux normes écologiques. Presque tous les éclairages sont équipés de lampes LED.»
Honorine Mortier - Gérante
Coordonnées :
rowe di veule, 34
6941 Heyd
0472 41 54 46
info@maisonhonorine.be
