Brasserie de la Lesse
Quelle est votre activité ?
«La Brasserie de la Lesse est une coopérative à finalité sociale où l'on brasse de la bière artisanale et où l'on réinvente le monde avec des projets porteurs de sens : matières premières écologiques et locales, brasserie basse énergie, commerce équitable et local. »
Quelles ont été vos motivations à être labellisé « Famenne-Ardenne Unesco Global Geopark » ?
« Le désir de s'inscrire dans un patrimoine et de participer à la reconnaissance du savoir-faire local. Plusieurs de vos géosites sont à quelques centaines de mètres de notre brasserie, nous désirons proposer aux nombreuses personnes qui les visitent, la possibilité de découvrir notre terroir.»
Etes-vous engagés dans une démarche de développement durable et pratiques éco-responsables ?
«La brasserie est une coopérative à finalité sociale. La production est étudiée pour consommer le moins d'énergie possible. Nous favorisons une économie locale ainsi que l'utilisation de matières premières bio et locales.»
Julien Collard - Développement Commercial
Coorrdonnées :
rue du Treux, 4
5580 Eprave
084 45 75 25
info@brasseriedelalesse.be
