Li'Ter Hôtel Restaurant

Wat is jullie bedrijf?

"Ons hotel-restaurant is een volledig gerenoveerd voormalig huis van een prominente inwoner en combineert eigenzinnige moderniteit met authentieke charme in het hart van de stad.

Het is een karaktervol hotel (7 kamers, tussen 35 en 40 M2) en het restaurant biedt een traditionele keuken in grootmoeders stijl en lokale producten.

Een menu gebaseerd op delen creëert een feestelijke sfeer rond de tafel, waardoor de smaken in elke hap naar voren komen."

Wat motiveerde jullie om het label "Famenne-Ardenne UNESCO Global Geopark" te krijgen?

"We zijn trots op onze regio en onze waarden zijn dezelfde als die van het Geopark.

We willen promoten wat dicht bij huis is, zonder in puur toerisme te vervallen."

Zet u zich in voor duurzame ontwikkeling en ecologisch verantwoorde praktijken?

"We hebben hergebruikt wat het oude gebouw te bieden had (marmer, hout, radiatoren ....) voor in de kamers en in ons restaurant.

Dit combineert de charme van het verleden met hedendaags comfort.

Er is een regenwatertank voor de toiletten en fotovoltaïsche panelen.

In de slaapkamers hebben we zandlopers (5 minuten) geïnstalleerd bij de douche-ingang om gasten bewust te maken van de noodzaak om water te besparen.

Mensen bewust maken om het licht uit te doen als ze de kamer verlaten.

Uitgebreide isolatie van het gebouw.

Afvalscheiding: we hebben maar één familieprullenbak."

Tom Adam Gérant

Gegevens:

Rue du Luxembourg 21

6900 Marche en Famenne

0495 44 44 30 (hôtel)

0470 82 89 27 (restaurant)

info@li-ter.be