Chèvrerie d'Ozo

Wat doen jullie?

"Al meer dan 25 jaar runnen we een boerderij met meer dan 300 gemzen alpengeiten.

We voeren onze geiten hooi van onze weilanden om een boerenkaas te maken van verse of ongepasteuriseerde melk, geproduceerd op traditionele wijze.

Wat motiveerde jullie om het label "Famenne-Ardenne UNESCO Global Geopark" te krijgen?

"Meewerken aan de ontwikkeling van het Geopark en bekendheid geven aan het bestaan van het gebied en zijn rijkdom.

Luisteren naar de natuur en haar respecteren is essentieel voor ons!

Zet u zich in voor duurzame ontwikkeling en ecologisch verantwoorde praktijken?

"We hebben zonnepanelen, onze mest wordt op de weilanden gedeponeerd en we sorteren ons afval. De melk die voor de kaasbereiding wordt gebruikt, wordt ter plekke geproduceerd.

Bernard Feldmann

Gegevens:

Chemin du Meunier 26

6941 Durbuy

086/40 02 66

info@chevreriedozo.be