Le Plateau du Gerny
Wat doen jullie?
"We maken kaas en yoghurt van rauwe koemelk, afkomstig van de boerderij Thrion in het dorp Grune.
We hebben meer dan 20 soorten kaas. We bestaan sinds 2009 en we zijn open op vrijdag en zaterdag."
Wat motiveerde jullie om het label "Famenne-Ardenne UNESCO Global Geopark" te krijgen?
"Om het toerisme in de regio te promoten en de rijkdom van het erfgoed te vergroten en publiciteit te krijgen voor onze verkooppunten en andere partners te ontdekken."
Zet u zich in voor duurzame ontwikkeling en ecologisch verantwoorde praktijken?
"We hebben een grote installatie met zonnepanelen en het koeien- en gewassengedeelte van de boerderij wordt biologisch verbouwd."
Mme Anne Walhain
Gegevens:
Rue de Tavys 29
6900 AYE/Marche en Famenne
0499/33.07.87
info@leplateaudugerny.be
